Spaghetti boulettes de thon & aromates
Pour 4 personnes
30 minutes
Facile
INGRÉDIENTS
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1 paquet de spaghetti (500g)
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300 g de thon cuit en conserve
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50 g de farine
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50 g de chapelure
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1 œuf
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1 bouquet de ciboulette
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1 bouquet de persil
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1 citron vert
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Huile d’olive, sel, poivre
PRÉPARATION
Préparation : 20 min Cuisson : 10 min
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Dans un saladier, émiettez le thon et le mélanger avec la farine, la chapelure, l’œuf, la moitié du bouquet de ciboulette ciselée, et sel et poivre à votre convenance. Formez une vingtaine de boulettes à la main. Faites revenir les boulettes dans une poêle à feu moyen avec de l’huile afin de les griller sur toutes les faces. Réservez.
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Dans un mixeur, mixez le reste de la ciboulette, le bouquet de persil, le jus de citron vert et beaucoup d’huile d’olive jusqu’à obtention d’une sauce verte homogène. Réservez.
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Cuisez les pâtes selon les instructions du paquet.
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Servez les spaghettis avec les boulettes en les arrosant de la sauce aromate citronnée. Ajoutez un peu d’aromates ciselés en topping, et dégustez !
