Macaroniflette
4 Personnes
45 minutes
Facile
INGRÉDIENTS
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300g de Macaronis Lustucru
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½ Reblochon de Savoie (250g)
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150g de lardons fumés
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1 poireau
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1 oignon
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20 cl de crème fraiche liquide
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30 g de beurre
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20cl de vin blanc sec (facultatif)
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Sel
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Poivre
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Un demi bouquet de persil plat.
PRÉPARATION
Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 35 min
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Lavez et émincez très finement le poireau. Émincez l’oignon.
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Faites revenir les légumes dans une poêle avec le beurre.
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Quand ils sont translucides, ajoutez le vin blanc et laissez évaporer.
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Ajoutez les lardons, la crème fraiche, poivrez et laissez mijoter 15 mn.
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Pendant ce temps : Allumez votre four à 180°.
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Faites cuire les macaronis selon les indications du paquet. Égouttez.
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Mélangez les macaronis au contenu de la poêle et versez dans un plat à gratin.
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Découpez le reblochon en gros dés et parsemez sur le dessus du plat.
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Quand votre four est chaud, positionnez votre plaque sur la partie haute, près des résistances, et enfournez pour 10 mn environ.
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Hachez le persil et parsemez dessus à la sortie du four.
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Accompagnez ce plat d’une salade de pousses d’épinards et roquette.
