Gâteau de macaronis Lustucru au comté, muscade et ses deux pestos
Pour 4 personnes
60 minutes
Moyen
INGRÉDIENTS
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Pour un moule à gâteau de 20cm de diamètre
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400G de Macaronis Lustucru CUITS soit environ 150G secs.
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200g de comté au lait cru AOP, râpé
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100g de crème fraiche épaisse
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Un petit pot de pesto rouge
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Un petit pot de pesto vert
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4 œufs
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Muscade râpée.
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Fleur de sel, poivre et trois brins de thym frais.
PRÉPARATION
1h
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Faites cuire les macaronis Lustucru dans une grande quantité d’eau bouillante salée selon les indications du paquet.
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Égouttez-les et mélangez avec le petit pot de pesto rouge dans un grand saladier.
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Allumez votre four à 180°.
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Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, le fromage, une petite cuil . à café rase de muscade ,le sel, le poivre et le thym frais.
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Ajoutez cette préparation aux pâtes cuites , versez dans le moule à gâteau, enfournez pour 40 min environ.
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Laissez tiédir avant de couper, et accompagnez de pesto vert et d’une petite salade d’endive.
