EstivalesExpressVégétariens

Coquillettes en salade façon « bord de mer »

  • Pour 4 personnes
  • 17 minutes
  • Facile
Paquet de Coquillettes aux oeufs frais Lustucru 250g

Œufs frais

Coquillettes
Paquet de Coquillettes Lustucru 500g

Classiques

Coquillettes
Paquet de Coquillettes Lustucru pret en 3 minutes 500g

Cuisson rapide

Coquillettes

INGRÉDIENTS

  • Coquillettes 400g

  • 250g de tomates cerises (rouge & orange)

  • 1 concombre

  • 1 citron jaune

  • Graines de sésame

  • Graines de courge

  • Feuilles de basilic

  • Huile d’olive

  • Sel, poivre

  • 1 feuille d’algue nori (optionnel)

Partager cette recette :

Coquillettes en salade façon « bord de mer »

PRÉPARATION

Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 7 min

  1. Épluchez le concombre et coupez-le en cubes. Coupez les tomates cerises quatre.

  2. Pressez le jus de citron et ajoutez 6 cuillères à soupe d’huile d’olive, salez et poivrez à votre convenance. Bien mélangez.

  3. Faites cuire les pâtes, égouttez-les et rincez-les à l’eau froide.

  4. Dans un grand saladier, mélangez les pâtes, les tomates, le concombre et arrosez l’ensemble du jus de citron assaisonné. Ajoutez les graines de sésame et les graines de courges à votre convenance, mélangez bien puis servez dans des assiettes. Ajoutez quelques feuilles de basilic en décoration. Dégustez !