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Spaghetti courts chèvre et figues

  • Pour 4 personnes
  • 30 minutes
  • Facile
Paquet de Spaghetti courts aux oeufs frais Lustucru 250g

Œufs frais

Spaghetti courts
Paquet de Spaghetti courts Lustucru 500g

Classiques

Spaghetti courts
Paquet de Spaghetti courts Lustucru pret en 3 minutes 500g

Cuisson rapide

Spaghetti courts

INGRÉDIENTS

  • 250gr de pâtes Lustucru

  • Une buche de chèvre frais

  • 30 cl de crème liquide

  • Une tête de brocoli pas trop grosse

  • 150 de noix décortiquées

  • 10 figues sèches

  • Herbes fraiches mélangées (basilic, ciboulette, persil)

  • Sel et poivre

  • Un bouillon de légumes bio

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Spaghetti courts chèvre et figues

PRÉPARATION

30 minutes

  1. Détaillez le chèvre en petits cubes.

  2. Lavez le brocoli, détaillez-le en petites fleurettes.

  3. Faites-les cuire quelques minutes à l’eau bouillant salée, ils doivent rester bien verts et croquants.

  4. Réservez. Hachez les noix et les figues au couteau.

  5. Ciselez les herbes. Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée selon les instructions du paquet.

  6. Pendant ce temps, dans une petite casserole faite fondre le chèvre et la crème avec le bouillon bio réduit en poudre.

  7. Incorporez les figues et les noix hachées, les brocolis, salez et poivrez.

  8. Servez à l’assiette, en garniture avec la sauce aux figues et décorez d’herbes ciselées.